Бытовая техника

Зарождение бытовой техники

Бытовая техника – это результат развития городов и стремление человека к развитию своего творческого потенциала. Когда потребности определённой части населения в хлебе насущном были решены, часть городского населения стала требовать для себя больше свободного времени на занятие тем, что им по душе. Одновременно с этим в городской жизни стала стремительно исчезать разница между делением обязанностей по дому на мужские и женские. В погоне за карьерой и удовольствиями жизни в крупном мегаполисе многие люди стали жить обособленно, роль основного добытчика в нормальных по составу семьях переходила к женщине.

На фоне всех этих перемен появление любого предмета бытовой техники с начала XX века принималось населением с восторгом. Все новинки раскупались потребителем мгновенно, обратная связь предоставлялась производителю также очень быстро, на этом взаимодействии сторон развитие производства техники для дома происходило семимильными шагами. И сегодня первой потребностью любого владельца жилья является наличие в нём агрегатов, которые значительно упрощают жизнь. В доме должна быть автоматическая стиральная машина, пылесос (желательно моющий), телевизор, компьютер, плита с духовкой, холодильник, микроволновая печь, посудомоечная машина и множество мелких помощников – по размеру, но не по значению.

С развитием инфраструктуры городского поселения, появлением коммуникаций, обеспечивающих население электричеством, водой, газом и в небольших населённых пунктах (сёлах и деревнях) распространение бытовой техники дало толчок к её развитию и совершенствованию для всего населения страны. Быт человека в городе и на селе сегодня практически не отличается, возможность переложить заботы о чистой одежде, уюте в доме и приготовлении вкусной и полезной пищи на электронных помощников позволила людям больше времени проводить за любимыми делами, заниматься творчеством, заниматься поддержанием своего здоровья, детьми, друзьями и любимыми.

Развитие отрасли по производству бытовой техники, казалось бы, находится в тупике. Уже сделано всё, что может быть полезно человеку в доме и спроса на большее нет. Но тем и интересна эта сфера, что в ней специалисты и изобретатели формируют спрос на произведённый товар и часто предлагают потребителю вещи, которые не были ему нужны. Но попробовав предложенный продукт однажды, покупатель уже не представляет себе жизнь без него в дальнейшем. Такое саморазвитие, постоянное формирование спроса предопределяет благоприятные перспективы развития производства бытовой техники на будущее.

Стиральная машина-автомат 

Идея стирать бельё без возни руками в воде приходила в умные головы с незапамятных времён. Но в умную голову с умелыми руками она внедрилась только в середине XIX века. Тогда появилась первая машина для стирки белья, в качестве движущей силы использовался ручной привод на одной человеческой силе. После этого прорыва разнообразие и вариации стиралок с вращением от всяческих источников силы поражала воображение. Использовать электродвигатель в приспособлении для стирки белья стали в первые десять лет XX века. Вопрос внешнего вида стал занимать производителей и привлекать покупателей несколько позднее, лет через двадцать. А ближе к середине века была изобретена и воплощена в железо первая автоматическая стиральная машина. И это был настоящий прорыв.

Стирка белья превратилась из ненавистного занятия, планируемого заранее, в мероприятие, о котором нужно было просто не забыть. С этой обязанностью мог теперь справиться любой член семьи, даже ребёнок. При наличии водопровода и канализации, которое какое-то время служило сдерживающим фактором для распространения стиралок-автоматов вне больших городов, достаточно насыпать некоторое количество порошка в специально приспособленный для этого лоток, загрузить бельё, повернуть тумблер и нажать на кнопку. Процесс сушки постиранного белья пока полностью не удалось автоматизировать, но это остаточное явление непроизводительного труда, над решением которого бьются лучшие умы индустрии создания бытовой техники. 

Разнообразие машин-автоматов поражает различными геометрическими параметрами, возможностью размещения и встраивания в различные по габаритам интерьеры. Загрузка белья может осуществляться как вертикально – сверху, так и горизонтально – с фронтальной части. Цветовая гамма может быть подобрана на любой вкус самого привередливого потребителя. При соблюдении правил эксплуатации и обеспечении выполнения рекомендаций по профилактике стиральная машина-автомат может радовать хозяев больше десяти лет. Но на практике новые модели, которые появляются ежегодно, заставляют любознательных потребителей делать замену агрегата чаще. 

Стоит отметить как положительное, так и отрицательное влияние технического прогресса на жизнь человека на примере появления машин-автоматов. Это разорило и лишило работы тысячи прачек и прачечных, но дало мощный толчок развитию химической промышленности в части производства моющих веществ и различных присадок для смягчения воды и улучшения глажки тканей.

Холодильник бережёт наше время

Вопрос сохранности продуктов на длительное время стоял перед человечеством всегда. Потому что это был одним из основных вопросов выживания. Он частично решён при помощи добавления в пищу естественных консервантов наподобие соли, но тогда меняется вкус продукта и его полезность уменьшается. Чтобы не тратить время каждый день на добывание пищи, а применительно к сегодняшнему дню – на походы по магазинам, было жизненно необходимо обеспечить сохранность припасов. Люди давно заметили, что любые процессы проходят гораздо медленнее при низких температурах. Прародителями современного холодильника можно считать ледник, который устраивали жители той части планеты, где бывает зима, на период тёплого лета для сохранности свежести пищи. 

Поэтому и прообраз холодильника представлял из себя шкаф-термос, который был наполнен сверху льдом и мог сохранять низкую температуру долгое время при пониженном теплообмене. Производители пошли в этом направлении, а изобретатели стали биться над созданием машины для производства льда. И она появилась в позапрошлом веке. Технология компрессионного цикла могла создавать лёд килограммами и снимала заботу о добыче воды в твёрдом состоянии из природы. В процессе совершенствования агрегата для генерирования льда разработчики смогли увидеть возможность объединения двух приспособлений для хранения продуктов в один аппарат, который и стал добрым современным холодильником.

В бесконечном процессе совершенствования продукта для рынка холодильник оброс многочисленными примочками и усовершенствованиями, значительным из которых, пожалуй, только является функция саморазморозки и технология no frost. Все остальные вещи являются дизайнерскими наворотами, которые позволяют поддерживать спрос на новые агрегаты для обеспечения сохранности продуктов и обеспечивать их сбыт до момента физического износа старых моделей. Такими придумками можно назвать возможность перевешивать дверцу на обе стороны, создание больших объёмов хранения с двумя створками, различные конструкции лотков и полок, многоцветная подсветка, разнообразная гамма цветов. В свете модного ныне энергосбережения современный холодильник стал гораздо дешевле обходиться хозяину с точки зрения трат на электроэнергию. Но основная его способность – беречь время человека и его нервы в заботе о свежести и наличии продуктов – стёрлась из памяти и сама восприниматься как само собой разумеющееся. 

Женщина или посудомойка?

Рекламный слоган, который приелся всем телезрителям, не отражает истинный мотив изобретения посудомоечной машины. Во второй половине XIX века вариант посудомоечной машины, который действительно качественно мыл посуду, был придуман большой ценительницей китайского фарфора. Это была состоятельная женщина, у которой было большое количество посудомоек. Но то ли нерадивость, то ли зарождающаяся классовая ненависть посудомоек приводила к потере одной-двух тарелок после каждого мытья посуды. Рассерженная хозяйка решила устранить из процесса наведения чистоты слабое звено – человека, и сама взялась за проектирование приспособления. Удачная конструкция, не смотря на дороговизну исполнения, сумела завоевать тысячи поклонников среди состоятельных граждан и заведений, которые кормят публику. Производство машины для мойки посуды было запатентовано изобретателем и превратилось в успешный бизнес, который продолжал развиваться и после её смерти.

В Европе посудомоечные машины получили распространение значительно позже. Не было удачной конструкции, которая бы значительно облегчала и механизировала процесс. И, видимо, не существовало такого мощного мотиватора для освобождения женщин от постылой процедуры мытья посуды (с точки зрения мужчин), как в случае со стиральной машиной-автоматом. С развитием прочих бытовых приборов и комплексному оснащению кухни полным набором устройств мойка посуды тоже перешла на механические рельсы с электронными мозгами. В поддержку этого сыграло развитие деловой активности женской половины человечества в последние десятилетия века двадцатого. Необходимость наличия посудомоечной машины не настолько остра в случае одинокого обитателя квартиры в современном городе, который не готовит себе еду, а обедает в ресторанах и кафе и предпочитает заказывать пищу на дом.

В большой работающей семье посудомойка – незаменимый представитель набора бытовой техники. Качество и скорость мойки посуды в этом агрегате могут быть достигнуты человеком путём значительной траты времени и нервов, потери на битьё посуды в процессе основной процедуры отсутствуют. Разрушения приносит только вмешательство человека при загрузке и выгрузке.

Замечательный агрегат, придуманный любительницей прекрасного, сегодня дополняет набор предметов для сохранения красоты и времени у прекрасной половины человечества.

Плита на кухне: газовая или электрическая?

Искусство приготовления пищи ценилась во все времена. Для этого люди проходили длительное обучение, в процессе которого ученики проходили путь от мойщика полов и посуды до главного повара какого-нибудь вельможного сановника. Пропитание для самого себя добыть было ещё в недалёкие времена не таким простым занятием, а процесс приготовления вообще мало волновал голодного человека, который съедал всё добытое без переработки или с минимальными тратами времени и сил на это. С приростом городского населения, улучшением бытовых условий, поиском и разработкой возможности применения для нужд человека углеводородного сырья, повсеместная электрификация привели к возможности применения для приготовления пищи сравнительно небольших устройств, которые стали называть кухонными плитами. Это получившая развитие плита из вельможной кухни, топливом для которой служили дрова, размещаться которая могла только в отдельном немаленьком помещении и требовала внимания к себе отдельного человека для ремонта и поддержания огня.

В современном жилом доме или квартире все функции дворцовой кухни способна выполнить обычная плита. Она может иметь различное количество конфорок (от двух до шести и более), источником нагрева пищи в процессе приготовления может быть природный газ или электричество. С точки зрения управления принципиальных отличий или неудобств нет. С каким источником тепла приобретать плиту – это вопрос пристрастия хозяина кухни. Электрические плиты позволяют более чутко реагировать на процесс изменения температуры при приготовлении и этим покоряют часть хозяек. Другие традиционно предпочитают готовить с применением горящего огня, что позволяет им ускорить процессии и привнести в готовое блюдо оттенки вкуса, недостижимые при приготовлении на электрической плите. 

С точки зрения безопасности эксплуатации разницы большой нет, хотя наличие открытого огня всегда потенциально опаснее, чем его отсутствие. А реакцию человека не непредсказуемое развитие событий, например, возгорание одежды на поваре, предвидеть невозможно, что иногда приводит к фатальным последствиям. Поэтому поклонники иметь многократный запас прочности для обеспечения безопасности выбирают обычно электрические плиты, а персоны, более приближённые к природе, предпочитают открытый огонь. Тем более, что дополнением к плите ли варочной поверхности, обычно идёт духовка, где также можно приготовить очень вкусное угощение.

Духовка и духовой шкаф: достаточно чего-то одного?

Это вопрос, который начали задавать потребители совсем недавно. Привычная духовка в газовой или электрической плите стала хорошим приспособлением для приготовления блюд в руках умелой хозяйки. Пироги, целиком запечённые курица, утка, индейка заставляют усиленно выделяться слюну домочадцев задолго до достижения состояния полной готовности. С появлением понятия «встроенная техника» варочную поверхность и духовку для удобства монтажа стали разделять. Так появилось новое понятие – зависимая и независимая духовка. Для зависимой духовки расположение кнопок управления осталось на варочной поверхности. Для независимой духовки придумали расположение кнопок непосредственно не ней и попутно дали новое название – духовой шкаф.

Духовой шкаф в процессе своей эволюции развивается уже как отдельный агрегат монтажа бытовой техники. Он может быть газовым или электрическим, возможна комбинация источников энергии. При едином источнике нагревательные элекрические элементы расположены внизу и вверху шкафа, при комбинации – снизу газовая горелка, вверху – ТЭН. Располагаться может духовой шкаф на уровне рук повара, что повышает удобство пользования и упрощает контроль за состоянием приготовляемого блюда. Достоинство духового шкафа в многофункциональности: работа вентилятора может создавать разные температурные режимы на различных уровнях, может объединить пространство в одну температурную зону; есть функция гриля, готовки на пару, также предусмотрен режим размораживания.

Все духовые шкафы оснащены системой охлаждения корпуса и теплоизоляцией дверки. Лоток для приготовления пищи крепиться на выдвижные салазки, что здорово облегчает контроль за готовностью блюда и добавление специй и соусов. В духовом шкафу встроен термощуп, помогающий в определении степени готовности при запекании большого куска мяса (нога барана) или огромной индейки, вес которой порой бывает до 25 кг. Система самоочистки, различными вариантами которой также оснащаются шкафы, позволяет не тратить время и энергию на не совсем благодарное занятие отдирания жира со стенок. Нагрев до высокой температуры и подача пара превращают работу человека в выполнение несложной задачи протирки стенок после обработки при экстремальной температуре. Запахи и остатки жира впитываются специальным фильтром на задней стенке духового шкафа.
Хозяйка или хозяин кухни, безусловно, предпочтут удобство и увеличение полезных функций для любой бытовой техники. Духовка здесь не исключение, что и объясняет популярность её усовершенствованного собрата.

Зачем вытяжка на кухне?

За последнее столетие вест процесс приготовления пищи из отдельного, не маленького помещения переместился в кухню, которая является частью жилого помещения. Какой бы ни была вкусной и полезной наша еда, процесс её приготовления может значительно напрягать органы обоняния слишком концентрированными или перемешанными запахами, содержащими в дополнение к запаху ещё и частички копоти и жира. Эту не совсем целебную смесь стоит быстренько вывести за пределы помещение. С этой задачей успешно справляются вытяжки. На кухне их обычно размещают над плитой, местом, где концентрация запаха и частиц переработки пищи максимальное количество. Вытяжки могут просто очищать воздух от примесей жира и запахов и возвращать в атмосферу кухни или выводить по вентиляционным полостям за пределы дома. Очищающие вытяжки недороги в монтаже, хороши по дизайну, но требуют много затрат на приобретение сменных фильтров. Внешние вытяжки делятся на куполообразные и плоские (от внешней геометрии основного элемента), изначально стоят дороже из-за дополнительного монтажа системы вытяжных труб, но не требуют затрат при эксплуатации. Выбор той или иной модели зависит в основном от дизайна интерьера кухни и расположения вытяжного отверстия.

Размер вытяжки должен коррелировать с размером фронтальной стенки плиты, быть равным ей или больше. Этому даётся простое объяснение фактом разброса в стороны и неспособности втягивать узким устройством продуктов варки и жарки при приготовления пищи. Правило превышения размера должно сопровождаться хорошим качеством работы двигателя. Это основной элемент приспособления, который способен перекачивать до 900 кубов воздуха в час. Такой потенциал вполне справиться с любой самой производительной плитой. Очень удачно будет приобрести вытяжку, укомплектованную мотором того же производителя. Процесс ремонта и гарантийного обслуживания будет проще и дешевле.

Аргументов за установку вытяжки в современном доме много и они перевешивают, так как при часто встречающейся планировке единого пространства любитель вкусно поесть и приготовить самому будет много времени и сил тратить на устранение недостатков от увлечения на поверхности обоев, стен и мебели. Чтобы сделать ремонты редкими, нужно обязательно приобрести и установить вытяжку в кухне над плитой. Установку необходимо поручить опытному специалисту, так как эта процедура требует крепления дополнительной розетки для запитывания вытяжки электричеством. 

Микроволновка: полезный или вредный прибор?

Применение микроволновых печей в качестве предмета бытовой техники началось совсем недавно. Практически одновременно СС стартом производства медики заинтересовались действием сверхвысокочастотного излучения (СВЧ) на организм человека. Принцип действия СВЧ-излучения таков: магнитные волны с бешеной скоростью воздействуют на частицы воды, заставляя те крутиться и поднимать температуру всего вокруг до температуры кипения воды. Фактически при таком воздействии есть негативное влияние на структуру клетки, что приводит к её видоизменению. Пища, состав которой изменён на клеточном уровне, поступает в организм человека и не идентифицируется как полезный продукт. Организм изолирует такое содержимое и либо выводит, либо откладывает. При больших отложениях такого вещества происходит ослабление иммунного фона человека и повышается риск заболевания раком в связи с активным образованием раковых клеток.

Что ещё нужно человеку, чтобы отказаться от столь вредоносной бытовой техники? Информация есть, и она постоянно подтверждается новыми исследованиями. Но полезная функция печи СВЧ столь блестяща, что люди предпочитают закрывать глаза на возможные последствия, которые наступят не сейчас и не с ними. Использование микроволновки в качестве подогрева/разморозки пищи может быть заменено духовым шкафом, но он дорог и требует дополнительных вложений в установку. В качестве альтернативы также можно предложить традиционный метод разогрева на газовой/электрической горелке или на пару, но это длительно и требует участия человека. Благодаря своей лени не роет ли себе могилу не совсем лёгкой микроволновкой человечество? На этот вопрос ответить точно невозможно, так как нет ни одного смертельного исхода после приёма пищи, разогретой или приготовленной в СВЧ-печи. Есть только признаки негативного влияния на человеческий организм и на всё живое, которые нашли (ли придумали?) учёные: мозг не может создавать длинные связи, не разбирает причину и следствие, организм человека не разлагает видоизменённые вещества и зашлаковывается, прекращается или видоизменяется выработка детородных гормонов у мужчин и женщин, что чревато бесплодием или появлением детей с уродствами, постоянное употребление пищи из микроволновки приводит к росту раковых клеток в крови, органах пищеварения и дыхания, снижается способность к запоминанию, сбоит иммунная система человека.

Людям нужно определиться - жить просто и быстро, не обращая внимания на предупреждения и находясь под страхом смерти от рака, или отказаться от СВЧ-печки, рискуя немного меньше сделать из-за повышения временных потерь на приготовление пищи, но снизить риск раковых болезней, которые лидируют в качестве причины смерти в мире?

Телевизор: сочтены ли его дни?

Телевидение вошло в жизнь людей очень прочно за практически полвека со дня массового распространения. Телевизор из обыкновенного бытового прибора превратился за это время в рупор власти или владельца телекомпании, которой он мог поделиться с любым желающим за оговорённую сумму вознаграждения. Такая ситуация позволяла богатеть многим в этом мире, государствам можно было довольно просто контролировать поток информации, фильтровать и направлять в нужное русло. Но с развитием коммуникаций, появлением интернета информационные потоки стали доступнее и сложнее управляются. А производители телевизоров до сих пор делают это приборы для граждан, которые до сих пор покупают эти передатчики изображения.

За последнее десятилетие телевизионные приёмники значительно изменились как внешне, так и внутренне. Из громоздких ящиков, основной составляющей которых была электронно-лучевая трубка, воздействие которой на человека считалось весьма негативным, они трансформировались в тонкие панели на стене, которые могут быть любого размера, не излучают ничего, кроме качественной цветовой картинки, а информацию в них искать не нужно, как в компьютере и сети, она сама вливается в открытые глаза и уши потребителя. Благодаря внутренним усовершенствованиям телевизор уже приобрёл многие функции компьютера, а операторы, которые продают трафик, сделали возможным смещать трансляции по времени и изменять сетку вещания. Также любой телевизор не утратил способности выполнять функции монитора для любого компьютера. Это очень нравится любителям игрушек – разворачивать действо на гигантском поле, каковым служит экран метра в полтора. Инертность человека в восприятии устройства для приёма телесигнала в качестве советчика и объекта радости и новые возможности, постоянно вводимые производителями, ещё долго не сдвинут к нулевой отметке рынок производства и сбыта телеприёмников.

Последние тенденции со стороны производителей также говорят о их чуткости в реакции на спрос потребителей. Они начинают эксперименты с кривизной экрана, монтажом плоскости в различные предметы интерьера, возможности включения монитора телевизора в набор непременных элементов модного ныне умного дома. Все мероприятия позволяют не ронять уровень спроса и смело смотреть в будущее, пока не придёт на смену картинке в коробке абсолютно виртуальное изображение, для которого не нужно вместилище, а только небольшой прибор-проектор. 

Необходимые мелочи в быту

Бытовая техника, которая делает многие работы по дому практически самостоятельно, обычно довольно сложная и продолжает совершенствоваться. Но есть очень много маленьких помощников, и по размеру, и по влиянию, но они очень облегчают жизнь домохозяек и деловых женщин, которые тоже иногда выступают в качестве хозяйки кухни в редкие дни отдыха. Для того, чтобы приготовить вкусное блюдо и получить полный букет впечатлений от поглощения пищи, еду необходимо делать не из полуфабрикатов, а из первоисточника, то есть того предмета, который подарила природа. Котлету всегда вкуснее приготовить из цельного куска мяса, перемолов его на мясорубке, перемешав с мясом курицы или другого животного, добавив специй, тут же пожарив и – на стол. Не будь этого великолепного приспособления для рубки и измельчения мяса, процесс приготовления простых котлет вылился бы в муку. Очень простой агрегат для простого инженера, применение которого – шнека- позволило облегчить жизнь дамы на кухне.

В каждом блюде всех составляющих должно быть достаточно. При наличии чего-то сверх меры или недостатке ингредиента вкус может измениться радикально, а удовольствие и повара, и едока испорчено на долгое время. Простые весы для нормирования продуктов при готовке способны положительно повлиять на настроение и поднять самооценку на новую высоту. Современный электронный прибор, сменивший не так давно механического предка или даже у некоторых хозяек аптечный разновес, может не только взвешивать, но и запоминать различные показания и соотношения, что служит хорошей подсказкой хозяйке. Незначительный по цене, но очень полезный улучшитель настроения. 

И в финале необходимо отметить не очень маленький, но очень ценный агрегат, который гарантирует бодрость и хорошее настроение всем членам семьи. Убеждение, что на каждой кухне должна быть кофе-машина, должно стать правилом для всех активных владельцев квартир с кухней. Этот не дешёвый агрегат позволяет получить результат, сравнимый с напитком из рук мастеров. На овладение искусством приготовления вкусного кофе у бариста уходит несколько лет, а кофе-машина делает это всегда и по первому требованию. За возможность наслаждаться этим волшебным напитком достойного качества можно заплатить хорошие деньги. И никогда не жалеть об этом. Единственное правило для владельца чудо-аппарата: никогда не экономить на зёрнах для приготовления кофе! Кофе дарит свой вкус только щедрым!

Останнє редагування Понеділок, 24 квітня 2017 11:48

Прокоментувати:

Переконайтесь що ви заповнили усі поля, відмічені зірочкою (*). HTML код не допускається

Go to top